.
.
Ферми Labs White Яснота Ferm
За подобряване на колоидната стабилност на бира за сметка на намаляване на мътност при охлаждане.Производството на бира с ниско съдържание на глутен в бирата, торта от ечемик и пшеница.Това е помътняване се развива с течение на времето и, най-първо, е обратим.За подобряване на колоидната стабилност на бира за сметка на намаляване на мътност при охлаждане.Производството на бира с ниско съдържание на глутен в бирата, торта от ечемик и пшеница.Това е помътняване се развива с течение на времето и, най-първо, е обратим.Област на приложение : 1) за подобряване на колоидната стабилност на бира за сметка на намаляване на мътност при охлаждане, 2) за производство на бира с ниско съдържание на глутен в бирата, изготвянето от ечемик и пшеница, функция : помътняване при охлаждане в бирата се формира в резултат на отлагане на интегрирани полифеноли и протеини, когато се съхранява в хладилника.Това е помътняване се развива с течение на времето и, най-първо, е обратим (помътняване изчезва, когато температурата се повиши бира). в крайна сметка това е охлаждащо помътняване може да се превърне в постоянна, яснота ferm ще предотврати загубата в утайката на интегрирани полифеноли и протеини чрез хидролиза на чувствителни (активни към помутнению) полипептидов в областта, където се случва такова водородно свързване.Спецификата на ензима гарантира, че това не се отразява на други параметри на бира, този лесен за използване ензим може да се използва за всички видове чаши материали и той е икономичен продукт за замяна силикагел или pvpp. Просто добавете маята при подаване и яснота ferm ще направи работата си по време на ферментацията, когато ферментацията приключи, chill haze е преминал.